Категория рецептов: Рыба Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
Белый амур
1,5кг
лимон
1штука
апельсин
1штука
лайм
1штука
чеснок (головка)
1штука
соль
1ст. ложка
перец черный горошек (молотый)
1ст. ложка
растительное масло
1ст. ложка
Процесс приготовления
1
Белого амура выпотрошить, очистить от чешуи, удалить жабры (голову оставить), обмыть и обсушить бумажными полотенцами
2
Рыбу снаружи и внутри натереть солью с перцем, на боках сделать несколько неглубоких надрезов. Апельсин, лимон и лайм порезать кружочками, чеснок - тонкими пластинами. В брюшко выложить слоями: пластинки чеснока, апельсин, лимон, лайм, лимон, апельсин и чеснок. На место жабр тоже засунуть лимон с апельсином. Надрезы на боках немного сбрызнуть соком апельсина-лимона-лайма и уложить в них пластинки чеснока.
3
На рыбу сверху положить оставшиеся кружочки цитрусов. На противень расстелить фольгу, смазать ее растительным маслом и уложить рыбу. Плотно запечатать рыбу в фольге и поставить на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
4
Получается такая ароматная рыбка. Приятного аппетита!
Категория рецептов: Рыба Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 1 час 15 минут Ингредиенты Белый амур 1,5 кг лимон 1 штука апельсин 1 штука лайм 1 штука чеснок (головка) 1 штука соль 1 ст. ложка перец черный горошек (молотый) 1 ст. ложка растительное масло 1 ст. ложка Процесс приготовления 1 Белого амура выпотрошить, очистить от чешуи, удалить жабры (голову оставить), обмыть и обсушить бумажными полотенцами 2 Рыбу снаружи и внутри натереть солью с перцем, на боках сделать несколько неглубоких надрезов. Апельсин, лимон и лайм порезать кружочками, чеснок - тонкими пластинами. В брюшко выложить слоями: пластинки чеснока, апельсин, лимон, лайм, лимон, апельсин и чеснок. На место жабр тоже засунуть лимон с апельсином. Надрезы на боках немного сбрызнуть соком апельсина-лимона-лайма и уложить в них пластинки чеснока. 3 На рыбу сверху положить оставшиеся кружочки цитрусов. На противень расстелить фольгу, смазать ее растительным маслом и уложить рыбу. Плотно запечатать рыбу в фольге и поставить на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. 4 Получается такая ароматная рыбка. Приятного аппетита!