Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Горох сух.
3 стакана
Картофель средний
3 штуки
Колбаса, сосиски, сардельки,с/к колбаса(что есть в наличии)
100 грамм
Лук репка
1 штука
Морковь
1 штука
Хлеб
100 грамм
Соль,перец,специи,лавровый лист
2 грамма
Раст.масло
3 ст. ложки
Зелень
20 грамм
Процесс приготовления
1
Горох замочить в воде на 2-3 часа.
2
Горох помыть, залить водой(3л.)и варить до готовности и практически полного разваривания(кто как любит).
3
Картофель вычищаем, режем на кубики и кладём в бульон. После закипания подсаливаем.Убавляем огонь.
4
На раст.масле обжариваем нашинкованные овощные культуры и колбасные изделия. Затем кладём их в бульон.Довариваем суп до готовности, прибавляем специи и зелень. В приготовлении можнож применять мясной бульон.
5
Хлеб режем на кубики, подсаливаем и обжариваем на сухой сковороде. Добавляем наши сухарики в суп при подаче!