Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Грудка индейки
0,5 кг
Картофель
2 штуки
Капуста
100 грамм
Перец болгарский(жёлт.красн.)
50 грамм
Томаты
2 штуки
Морковь
1 штука
Масло.раст.
2 ст. ложки
Зелень
20 грамм
Соль,специи
0,5 грамм
Бульон либо вода
250 мл
Лапша лагманная(0,5 уп.)
100 грамм
лук репчатый
1 штука
Процесс приготовления
1
В казане обжариваем нашинкованные лук и морковь, болгарский перец, пюре помидоров. Добавляем нарезанную мякоть индейки, обжариваем. Вливаем бульон(количество зависит от желанной густоты блюда). После закипания прибавляем нашинкованную капусту и картофель кубиками, солим, уменьшаем огонь и гасим под крышкой до готовности. Затем прибавляем рубленную зелень и специи(по вкусу). Готово!
2
Отдельно отвариваем лагманную лапшу.Подаём совместно с лагманом.