Тефтельки с овощами

Категория рецептов: Мясо Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 40 минут Ингредиенты Фарш мясной 500 грамм Рис отварной 100 грамм Лук репка 2 штуки Овощи свежие либо заморозка(в ассортименте) 200 грамм Томаты и томат.паста 2 штуки Соль, специи 1 грамм Бульон либо вода кипяч. 0,5 литров Зелень 20 грамм Морковь 0,5 штук Раст.масло 2 ст. ложки Яйцо 1 штука Процесс приготовления 1 В фарш примешиваем яичко сырое, вареной рис, мелко нашинкованный лук и зелень, соль, специи. В казане обжариваем лук и морковь на раст.масле, прибавляем пюре из томатов(томат.пасту). Прогреваем и заливаем бульоном(водой). После закипания уменьшаем огонь и закладываем в казан сформированные из фарша тефтели. 2 Готовим 10 минут под крышкой, потом закладываем овощные культуры(можнож заморозку)- фасоль, брокколи, брюссельская капуста, горошек, кукуруза(что есть)Готовим ещё 10-15 минут(в зависимости от ваших овощей)до готовности. При необходимости подсаливаем. Если у вас довольно