Лазанья с куриным фаршем

Категория рецептов: Мясо Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 1 час 10 минут Ингредиенты молоко 2 стакана лавровый лист 1 штука сливочное масло 100 грамм мука 2 ст. ложки сыр 400-500 грамм куриный фарш 600-700 грамм томаты 500 грамм листы лазаньи(у меня были готовые "Роллтон") 1(упаковка четыресто гр) штука лук репчатый 2 штуки чеснок 1 штука Процесс приготовления 1 Для начала приготовим молочный соус "Бешамель": Довести до кипения 2 стакана молока и убрать с огня, добавить в молоко мускатный орешек на кончике ножика(по желанию)и 1 лавровый лист, через 10 минут лаврушку вытащить. В отдельной посуде сто гр слив. масла растопить, добавить 2 ст.л. пытки и обжарить до золотисто-орехового цвета. В обжаренную пытку влить молоко узкой струйкой. Посолить. Как лишь закипит - соус готов. 2 В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить чеснок и нарезанный лук, добавить куриный фарш, посолить, обжарить минут 10. Добавить к фаршу томаты в своем соку(либо свежие помидоры, очищенные от кожуры)и гасить еще минут 10. Начинаем ложить, сформировывать нашу лазанью. В форму положить фарш, потом листы лазаньи, дальше соус Бешамель и тертый сыр, и все поновой: фарш, листы лазаньи, соус, сыр. Последний слой - листы лазаньи, соус Бешамель и много тертого сыра. В духовку на 30-40 минут при 180 гр. Соуса молочного Бешамель сожалеть не надобно, прибавляйте много, тогда лазанья получится аппетитной и сочной! Количество фарша, сыра и соуса можно варьировать, в зависимости от количества едоков. Я делаю все на глаз: и фарш, и сыра много тру, Если в упаковке много листов лазаньи, еще готовлю порцию соуса!