Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
паста каннелони15 штукфарш мясной0,5 кгпомидоры0,5 кглук репчатый1 штуказубчики чесока3 штукисыр твердый150 граммсоль по вкусу0 мгперец темный молотый0 мгмасло сливочное50 грамммука пшеничная3 ст. ложкимолоко 1 литрПроцесс приготовления
Начинаем с того, что необходимо мелко порезать лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить фарш, превосходно все перемешать и немножко жарить. Добавить очищенные от кожуры и порезанные помидоры(можнож 4-5 ложек томатной пасты).
Посолить, поперчить. Перемешать, еще немножко подержать на огне и выключить - фарш не обязан быть очень сухим.
Далее готовим соус. Нужно растопить масло в кастрюле, добавить туда пытку, перемешать и добавить молоко. Посолить, поперчить. варить соус необходимо до тех пор, пока он не загустеет не станет по консистенции как водянистая сметана.
Теперь канеллони необходимо заполнить теснее остывшим фаршем, чтоб они не лопнули. Сильно их не наполнять - могут лопнуть.
Форму для запекания наполнить половиной соуса. Выложить туда заполненные фаршем канеллони. Залить оставшимся соусом сверху.
поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30 мин, потом посыпать сверху тертым сыром и запекать еще 10-15 минут.
Категория рецептов: Мясо Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 50 минут Ингредиенты паста каннелони 15 штук фарш мясной 0,5 кг помидоры 0,5 кг лук репчатый 1 штука зубчики чесока 3 штуки сыр твердый 150 грамм соль по вкусу 0 мг перец темный молотый 0 мг масло сливочное 50 грамм мука пшеничная 3 ст. ложки молоко 1 литр Процесс приготовления Начинаем с того, что необходимо мелко порезать лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить фарш, превосходно все перемешать и немножко жарить. Добавить очищенные от кожуры и порезанные помидоры(можнож 4-5 ложек томатной пасты). Посолить, поперчить. Перемешать, еще немножко подержать на огне и выключить - фарш не обязан быть очень сухим. Далее готовим соус. Нужно растопить масло в кастрюле, добавить туда пытку, перемешать и добавить молоко. Посолить, поперчить. варить соус необходимо до тех пор, пока он не загустеет не станет по консистенции как водянистая сметана. Теперь канеллони необходимо заполнить теснее остывшим фаршем, чтоб они не лопнули. Сильно их не наполнять - могут лопнуть. Форму для запекания наполнить половиной соуса. Выложить туда заполненные фаршем канеллони. Залить оставшимся соусом сверху. поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30 мин, потом посыпать сверху тертым сыром и запекать еще 10-15 минут.
