Гречка с печенкой по-особенному! » Я "Женщина" - Я "Всё могу".

  • 08-сен-2014, 12:23

Гречка с печенкой по-особенному!




Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям:
от 3 лет

Время приготовления: 45 минут





Ингредиенты


гречка
2 стакана
говяжья печенка
500 грамм
лук
1 штука
мука
0,5 стаканов
яйцо
1 штука
растительное масло
6 ст. ложек
сметана
4 ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу




Процесс приготовления




Гречку помыть, залить водой на 1,5 сантим. выше гречки, посолить, варить до готовности.



С печенки удалить пленку. Нарезать маленькими кусочками. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Посолить.



Лук почистить, половинку луковицы натереть на мелкой терке. Полученной кашицей намазать печенку. Посыпать черным перцем.



Вторую половинку луковицы порезать, обжарить на растительном масле.



Яйцо взбить, добавить немножко воды и соли.



Муку насыпать в тарелку.



Печенку обвалять в пытке, окунуть во взбитое яичко, и опять в пытку.



В разогретое на сковороде растительное масло выложить печенку. Жарить с 2-ух сторон до готовности.



Половину жареного лука выложить на тарелку. В оставшуюся часть добавить растительное масло и пытку. Немного обжарить, влить сметану. Посолить, поперчить. Прогреть. Если есть необходимость, в соус можнож добавить немножко воды.



Выложить гречку на тарелку, рядом положить печенку, на нее жареный лук, сбоку налить сметанно-луковый соус.






Категория рецептов: Мясо Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 45 минут Ингредиенты гречка 2 стакана говяжья печенка 500 грамм лук 1 штука мука 0,5 стаканов яйцо 1 штука растительное масло 6 ст. ложек сметана 4 ст. ложки соль по вкусу перец по вкусу Процесс приготовления Гречку помыть, залить водой на 1,5 сантим. выше гречки, посолить, варить до готовности. С печенки удалить пленку. Нарезать маленькими кусочками. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Посолить. Лук почистить, половинку луковицы натереть на мелкой терке. Полученной кашицей намазать печенку. Посыпать черным перцем. Вторую половинку луковицы порезать, обжарить на растительном масле. Яйцо взбить, добавить немножко воды и соли. Муку насыпать в тарелку. Печенку обвалять в пытке, окунуть во взбитое яичко, и опять в пытку. В разогретое на сковороде растительное масло выложить печенку. Жарить с 2-ух сторон до готовности. Половину жареного лука выложить на тарелку. В оставшуюся часть добавить растительное масло и пытку. Немного обжарить, влить сметану. Посолить, поперчить. Прогреть. Если есть необходимость, в соус можнож добавить немножко воды. Выложить гречку на тарелку, рядом положить печенку, на нее жареный лук, сбоку налить сметанно-луковый соус.


Мы в Яндекс.Дзен

Похожие новости

Комментарии для сайта Cackle