Ингредиенты:
печень куриная 300 г
------------------------------------------------------
кукуруза консервированная 12 ст.л.
------------------------------------------------------
майонез 50 г
------------------------------------------------------
огурцы маринованные 3 шт.
------------------------------------------------------
лук репчатый 3 головки
------------------------------------------------------
морковь 3 шт.
------------------------------------------------------
масло растительное 3 ч.л.
------------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------------
Приготовление:
Нашинковать очищенную морковь соломкой, кубиками нарезать очищенный лук. На сковороде разогреть растительное масло, затем выложить овощи, посолить их и обжарить до готовности.
Куриную печенку хорошо промыть, нарезать мелкими кусочками, выложить на сковороду, залить водой, слегка посолить и тушить до готовности. Небольшими кубиками нарезать маринованные огурцы, с кукурузы слить всю жидкость.
Смешать в большой миске все подготовленные ингредиенты и заправить салат с кукурузой и куриной печенью майонезом.
Если на приготовление салата у вас не так много времени, то печенку можно просто отварить. Тем, кто следит за фигурой, заправлять салат лучше низкокалорийным майонезом.
Приятного Вам аппетита!