Категория рецептов: Закуски и салаты
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
Зеленый горошек стручковый200 граммРедис10 штукЛук зеленоватый перья6 штукПучок кориандра0.5 штукКумин(зира)черный1 ч. ложкаКунжутные семена белые1 ч. ложкаСок лайма свежевыжатый2 ст. ложкиМасло кунжутное4 ст. ложкиМед цветочный1 ст. ложкаПроцесс приготовления
1. Возьмите зеленоватый горошек и нарежьте его вдоль на чрезвычайно тонкие полосы(опционно можнож бланшировать горошек в течение 1 минутки в кипяточке, и опосля этого перенесите в прохладную воду, желанно со льдом, для того, чтоб горошек не растерял цвет).
2. Редис нарежьте тонкими кругами.
3. Лук мелко нарежьте.
4. У кинзы удалите стволы и мелко нарежьте.
5. Для соуса смешайте в банке сока лайма, кунжутное масло и мед. Плотно закройте крышкой и превосходно потрясите, чтоб все ингредиенты превосходно перемешались.
6. В салатник выложите редис, горошек и лук. Хорошо перемешайте и полейте сверху заправкой.
7. Посыпьте белоснежными(либо черным кунжутными семечками)и черным кумином. Главное соблюдать сочетание белоснежных и темных зёрен для красы окончательного результата.
Приятного аппетита!
Категория рецептов: Закуски и салаты Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 20 минут Ингредиенты Зеленый горошек стручковый 200 грамм Редис 10 штук Лук зеленоватый перья 6 штук Пучок кориандра 0.5 штук Кумин(зира)черный 1 ч. ложка Кунжутные семена белые 1 ч. ложка Сок лайма свежевыжатый 2 ст. ложки Масло кунжутное 4 ст. ложки Мед цветочный 1 ст. ложка Процесс приготовления 1. Возьмите зеленоватый горошек и нарежьте его вдоль на чрезвычайно тонкие полосы(опционно можнож бланшировать горошек в течение 1 минутки в кипяточке, и опосля этого перенесите в прохладную воду, желанно со льдом, для того, чтоб горошек не растерял цвет). 2. Редис нарежьте тонкими кругами. 3. Лук мелко нарежьте. 4. У кинзы удалите стволы и мелко нарежьте. 5. Для соуса смешайте в банке сока лайма, кунжутное масло и мед. Плотно закройте крышкой и превосходно потрясите, чтоб все ингредиенты превосходно перемешались. 6. В салатник выложите редис, горошек и лук. Хорошо перемешайте и полейте сверху заправкой. 7. Посыпьте белоснежными(либо черным кунжутными семечками)и черным кумином. Главное соблюдать сочетание белоснежных и темных зёрен для красы окончательного результата. Приятного аппетита!
