Чем кормить больную печень

Этот смелый орган продолжает работать из заключительных сил, даже ежели главная часть клеток погибла. Чтобы не доводить печень до такового состояния, при первых же симптомах хворей печени, необходимо сесть на диету. Основные принципы диеты при хворях печени При острых гепатитах рацион обязан быть довольно калорийным — до 2500 ккал в день. Есть необходимо маленькими дозами, по 4-6 разов в день. Продукты лучше отваривать и потирать, чтоб не творить лишней перегрузки на печень. Отказаться от жареного. Отказаться от горячего и прохладного, есть лишь теплые блюда. Есть больше товаров, богатых клетчаткой(свекла, морковь, капуста): они стимулируют выделение желчи и ее выведение из организма.Полноценный дневной рацион обязан содержать 80-90 г белка. При его нехватке развивается дистрофия печени с следующим циррозом. Хороший источник легкоусвояемых белков — молочные продукты, необыкновенно творог.Углеводы не уменьшайте, их обязано быть в рационе 400-450 г в день. А вот качество имеет значение. Злоупотребление просто усвояемыми углеводами — сахаром, медом либо сдобой — ведет к застою желчи и отложению жира в печени.Вопреки распространенному ранее воззрению посреди диетологов, жиры не опасны для печени. Главное — знать меру. При легком течении хвори можнож есть 80-90 г жиров в день, при этом великую часть обязаны сочинять животные жиры, а треть — растительные.Жир улучшает размен жирорастворимых витаминов, чрезвычайно нужных нездоровой печени. Растительное масло(оливковое, подсолнечное, кукурузное)прибавляют в салаты, овощные блюда и каши.Что можнож и что нельзя при остром гепатитеПри остром гепатите диета чрезвычайно взыскательная. Если мясо, то нежирное и в виде фарша. Куском можнож быть лишь курочку, вареную, природно. Рыба — свежая и нежирная, творог — некислый, сыры — неострые. Овощи можнож есть сырыми, но непременно их протирать. Хлеб — лишь белоснежный, но подсушенный. Молоко — можнож. Яйца лишь в белковых омлетов. Супы — лишь вегетарианские либо молочные. Полезны источники витаминов — овощные культуры, плоды, ягоды и соки.Категорически воспрещены: жирные сорта рыбы, мяса и птицы(свинина и баранина, утка и гусь) любые жареные блюда сало наваристые бульоны копчености и консервы печень мозги почки бобовые грибы.Кроме того, нельзя есть маринады и соленья, шпинат и щавель, овощные культуры и зелень, богатые эфирными маслами(чеснок, лук, редис, редька), грибные бульоны, свежий и ржаной хлеб, пшено, рассыпчатые каши, сдобное и слоеное тесто, кремы, кофе, какао и шоколад, также алкоголь, прохладные и газированные напитки и мороженое.Если все опротивелоПри благосклонном течении острого гепатита на таковой диете(она величается № 5А)приходится посиживать от 4 до 6 недель. За это время вареное и протертое может надоедать так, что у больного исчезает аппетит. А все есть одинаково надобно. Если охото полакомиться, подходят плоды, фруктовые соки и молочные продукты. Но длинно так баловать себя нельзя: опосля передышки надобно как можнож быстрее возвратиться к настоящему рациону с протертыми супами, кашами и паровыми котлетами.Если хворь протекает тяжело, назначают разгрузочные дни: фруктовые, рисово-компотные, творожно-кефирные либо молочно-фруктовые.Диета помягчеКак лишь нездоровой ощутит себя превосходно, его переводят на наиболее разнородную диету № 5. Список разрешенных товаров этот же, но протирать их теснее не надобно. Исключение: жилистое мясо и богатые клетчаткой овощные культуры. Жареного все еще нельзя, но можнож тушеное и запеченное(перед запеканием отварить!). Те, кто заскучал по черному хлебу, могут съесть немножко ржаного.На данной диете придется провести от 6 месяцев до года тогда и, ежели все будет превосходно, пациенту выйдет еще одно послабление: можнож все, но в меру, кроме жирных видов мяса, уток и гусей, горчицы, перца и острых закусок, сдобного и слоеного теста, также богатых эфирными маслами овощей.О воды и солиПри нездоровой печени диетологи рекомендуют каждодневно выпивать до 2-2,5 л воды. Пить можнож фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, минеральную воду, некрепкий сладостный чай с вареньем либо медом, чай с молоком, компоты, морсы, фруктовый сок. Но ежели жидкость задерживается в организме, ее потребление ограничивают, убавляя при всем этом количество соли. Все блюда готовят несолеными и прибавляют соль прямо в тарелку, кропотливо следя, чтоб ее количество не превысило 4-7 г в день. При этом в меню вводят продукты, богатые солями калия(изюм, курага, инжир, чернослив), которые содействуют выведению воды.О жирахКак мы помним, жиры при хворях печени разрешены в мудрых количествах и правильном соотношении. Растительные масла, коих обязана быть одна треть от общего количества, упрощают выделение желчи и делают лучше размен холестерина. Если необходимо усилить желчегонное событие диеты, долю растительных жиров наращивают до 50%, а ежели желчеотделение необходимо уменьшить, их могут и совсем исключить из меню, а общее количество жиров уменьшить.Диета для хрониковБольным хроническим гепатитом и циррозом печени, ежели они ощущают себя удовлетворительно, назначают диету № 5, но при обострении болезни безотлагательно переводят на диету № 5А.Цирроз печени нельзя излечить вполне, но с поддержкою адекватной схемы исцеления и верно подобранной диеты развитие хвори можнож приостановить. Так что при циррозе печени посиживать на диете приходится на всю жизнь. И никакого алкоголя!Всего одна-две рюмки сильного напитка могут спровоцировать обострение хвори, которая не подсказывала о себе целый год.Если у пациента печеночная недостаточность, кормление ограничивают. В рационе остается всего 30-40 г белка, при этом никакого мяса, лишь молоко, творог и кефир, 200-300 г углеводов и 20-30 г жиров. Однако молоко в чистом виде, мед и варенье действуют послабляюще. Иногда это полезно нездоровому, а время от времени эти продукты идет исключить. Если недостаточность усиливается, пациента вполне лишают жиров и животных белков. Его диета сейчас состоит из растительных товаров с достаточным количеством легкоусвояемых углеводов, богатых солями калия и витаминами. Это плодоносящие и овощные соки, настои из сухофруктов, отвар шиповника, мед, слизистые супы, протертые компоты, кисели, желе — все протертое либо жидкое. Поскольку печень в таком состоянии больше не может превращать аммиак в мочевину, клиентам предоставляют 50-100 г лактозы, которая тормозит образование аммиака в кишечном тракте. Кормить больного приходится каждые 2 часа.Бывают и наиболее томные случаи, печеночная кома, к примеру. Но тогда о правильном кормлении беспокоится теснее не нездоровой не его родственники, а персонал больницы. Не доводите свою печень до такового состояния.