По-моему, некие продукты сделаны умышленно, чтоб играться в одном оркестре с иными. Сочетание печени и яблок - как разов из данной категории: некая брутальность и тяжесть первой великолепно нивелируется кислинкой и легкостью вторых. Вместе - великолепный дуэт!
Ингредиенты:
0,5 кг печени;
4-5 больших яблока;
соль, перец;
3-5 ст. л. растительного масла для жарки.
как аппетитно приготовить печень с яблоками
Рецепт прост и ненавязчив.
Печень моем, режем на продолговатые куски. Чтобы сделать это лучше, проще и благовиднее, печень предварительно можнож на полчаса положить в морозилку - так ее будет легче порезать.
Яблоки моем, очищаем от кожуры, режем на большие толстые дольки, убирая сердцевину(я разделяю яблоко на 8 долей).
В моем варианте печень телячья - она довольно мягенькая(в отличие от говяжьей)и абсолютно не горчит(в отличие от свиной), потому я просто превосходно разогреваю сковородку и масло и выкладываю куски печени.
Если следует речь о говяжьей печени, можнож ее слегка отбить особым молоточком либо обработать тендерайзером. Если у вас на столе возник кусочек свиной печени, не пренебрегайте кропотливо снять с нее пленки.
На обжарку печени уходит приблизительно 5 минут. Этого довольно, чтоб серединка кусочков была розоватой, но теснее не кровавой. Добавляйте яблоки, обжаривайте еще минутки 2-3 и подавайте. Не пренебрегайте посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
По-моему, некие продукты сделаны умышленно, чтоб играться в одном оркестре с иными. Сочетание печени и яблок - как разов из данной категории: некая брутальность и тяжесть первой великолепно нивелируется кислинкой и легкостью вторых. Вместе - великолепный дуэт! Ингредиенты: 0,5 кг печени; 4-5 больших яблока; соль, перец; 3-5 ст. л. растительного масла для жарки. как аппетитно приготовить печень с яблоками Рецепт прост и ненавязчив. Печень моем, режем на продолговатые куски. Чтобы сделать это лучше, проще и благовиднее, печень предварительно можнож на полчаса положить в морозилку - так ее будет легче порезать. Яблоки моем, очищаем от кожуры, режем на большие толстые дольки, убирая сердцевину(я разделяю яблоко на 8 долей). В моем варианте печень телячья - она довольно мягенькая(в отличие от говяжьей)и абсолютно не горчит(в отличие от свиной), потому я просто превосходно разогреваю сковородку и масло и выкладываю куски печени. Если следует речь о говяжьей печени, можнож ее слегка отбить особым молоточком либо обработать тендерайзером. Если у вас на столе возник кусочек свиной печени, не пренебрегайте кропотливо снять с нее пленки. На обжарку печени уходит приблизительно 5 минут. Этого довольно, чтоб серединка кусочков была розоватой, но теснее не кровавой. Добавляйте яблоки, обжаривайте еще минутки 2-3 и подавайте. Не пренебрегайте посолить и поперчить. Приятного аппетита!
Комментарии 1