Тарталетки с луком и белыми грибами - «Закуски»

Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое 2-3 листа --------------------------------- грибы белые 300 г --------------------------------- сливки 20-35% 150 мл --------------------------------- яйца 2 шт. --------------------------------- лук репчатый 1 головка --------------------------------- перец черный молотый --------------------------------- соль --------------------------------- Приготовление: Тесто выложить в формочки, убрать лишнее тесто. Наколоть тесто вилкой. Застелить фольгой тесто и положить небольшой груз, чтобы слоеное тесто не поднималось. Через 10 минут убрать фольгу и довести тарталетки до готовности. Обжарить на сковороде белые грибы, порезанные дольками. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Взбить венчиком яйца со сливками, посолить по вкусу. В тарталетки положить обжаренный лук, затем грибы, залить яичной смесью и поставить в духовку на 20 минут. Когда тарталетки с луком и белыми грибами приобретут золотистую корочку, можно вынимать из духовки. Подавать теплыми или охлажденными. Приятного Вам аппетита!