Горячие картофельные биточки с ароматными белоснежными грибами - истиннее осеннее угощение для всех любителей аппетитно поесть!Подавала я их с обжаренным репчатым луком и сметаной - пальчики оближешь!Ингредиенты:картофель вареной "в мундире" — 6 шт.яйца — 1 шт.белые грибы — 4 шт.соль, перец по вкусурепчатый лук — 1 шт.растительное масло — для
жаркимукаПриготовление:Картофель заблаговременно сварить и остудить, очистить, порезать и положить в миску. Потолочь картофель в пюре. Вбить яичко. Грибы порезать и обжарить до готовности на сковороде в растительном масле.Переложить грибы в картофельное пюре. Массу посолить, поперчить и перемешать. Сформировать из картофельно-грибной массы маленькие биточки. Обвалять биточки в пытке.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить картофельные биточки с 2-ух сторон до золотистого цвета. Репчатый лук порезать и обжарить в масле.Выложить горячие битки в тарелку, полить их сметаной, посыпать луком и подать к столу.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Ельнова Оксана