Яичные рулетики с зеленью и чесноком - «Закуски»

Ингредиенты: Для омлета: яйца 4 шт. --------------------------------- сметана или сливки 4 ст.л. --------------------------------- сливочное масло 1 ст.л. --------------------------------- соль по вкусу --------------------------------- Для начинки: майонез или сливочный сыр 5 ст.л. --------------------------------- чеснок 2-3 зубчика --------------------------------- зелень небольшой пучок --------------------------------- сметана или сливки 4 ст.л. --------------------------------- сливочное масло 1 ст.л. --------------------------------- соль по вкусу --------------------------------- Для начинки: майонез или сливочный сыр 5 ст.л. --------------------------------- чеснок 2-3 зубчика --------------------------------- зелень небольшой пучок --------------------------------- Приготовление: 1. Хорошо взбить яйца вместе со сметаной или сливками. Посолить. 2. Разогреть сливочное масло на сковороде и пожарить три тонких блинчика. Дать остыть. 3. Очищенный чеснок пропустить через пресс. Зелень помыть и мелко порубить. 4. Перемешать майонез или сливочный сыр вместе с чесноком и травами. 5. Намазать яичные блинчики начинкой. Выложить их в ряд так, чтобы каждый блин наполовину перекрывал предыдущий. Аккуратно свернуть все в рулет. 6. Разрезать яичный рулет на порционные куски и подавать. Приятного Вам аппетита!