Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
----------------------
Маслины - 70 г.
----------------------
Салатные листья - 4-5 шт.
----------------------
Кетчуп, соль - по вкусу.
----------------------
Масло растительное – 70 мл.
Приготовление:
Шаг 1 Баклажаны нарезать кольцами, посолить и оставить на 10-15 минут (чтобы вышла горечь).
Шаг 2 Обжарить на растительном масле кольца баклажан.
Шаг 3 На салатницу, порционное блюдо выложить листья салата, собрать обжаренные кольца, прослоив при этом каждый кетчупом или аджикой.
Шаг 4 Украсить маслинами сороконожку.
Приятного Вам аппетита!