- 30-окт-2017, 17:00
Запеченные куриные грудки с нутом в томата - «Второе блюдо»
Ингредиенты:
грудка куриная 4 шт.
---------------------------------
помидоры черри 500 г
---------------------------------
нут консервированный 425 г
---------------------------------
йогурт греческий 1 стакан
---------------------------------
чеснок 4 зубчика
---------------------------------
масло оливковое 5 ст.л.
---------------------------------
паприка 1 ст.л.
---------------------------------
соль 2 ч.л.
---------------------------------
тмин молотый 1 ч.л.
---------------------------------
паприка сладкая 1 ч.л.
---------------------------------
перец черный молотый 1 ч.л.
---------------------------------
перец красный молотый 1/2 ч.л.
---------------------------------
кинза 30 г
---------------------------------
Приготовление:
Нагреть духовку до 225 градусов. Соединить чеснок, масло, специи в маленькой емкости.
Отдельно соединить йогурт и пару ложек масла со специями.
Грудки разрезать на несколько частей, намазать несколькими ложками масла со специями, посолить. Выложить на противень.
Соединить в отдельной емкости помидоры, нут (жидкость из банки предварительно слить) и половину измельченной кинзы. Добавить йогурт, размешать.
Положить помидоры, кинзу и нут с йогуртом вокруг куриных грудок. Отправить на 20-30 минут в духовку.
Подавать запеченные куриные грудки с нутом в томатах, посыпав свежей кинзой.
Приятного Вам аппетита!