Мясо по-французски с грибами и помидорами - «Второе блюдо»

Ингредиенты: Свинина — 500 г ------------------------------------------------------ Помидоры — 2-3 шт ------------------------------------------------------ Грибы — 150 г ------------------------------------------------------ Сыр — 150 г ------------------------------------------------------ Майонез ------------------------------------------------------ Специи ------------------------------------------------------ Лук — 1 шт. ------------------------------------------------------ Приготовление: Свинину промойте и порежьте на порционные кусочки. Отбейте слегка, можно это делать через пленку пищевую. Противень (или форму для запекания) смажьте маслом слегка, выложите туда мясо. Хорошенько его посолите и поперчите со всех сторон, добавьте специи к мясу. Теперь займитесь грибной прослойкой: лук мелко порежьте кубиками и обжарьте. Грибы порежьте тоже мелко, добавьте к луку. Готовьте до румяного цвета. Выложите равномерно на мясо грибы, потом помидоры, порезанные кольцами. Сыр натрите на терке и, не жалея, посыпьте им мясо и грибы сверху. Отправьте в духовку при 200 градусах на 20 минут, можно — на 25. Если мясо тонкое, оно будет готово быстрее. Готовое мясо по-французски с грибами и помидорами можете подавать, украсив зеленью. Прекрасным гарниром послужит картошка или свежие овощи. Приятного Вам аппетита!