Ингредиенты:
400 г фарша говядины или свинины
--------------------------------------------------------------------------
2 луковицы
--------------------------------------------------------------------------
1 болгарский перец
--------------------------------------------------------------------------
1/3 стакана сухарей
--------------------------------------------------------------------------
250 г пармезана или другого сыра
--------------------------------------------------------------------------
1 яйцо, томатная паста
--------------------------------------------------------------------------
соль
--------------------------------------------------------------------------
зелень по вкусу
--------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1. Мелко режим лук, перец, крошим зелень, смешиваем с фаршем, добавив туда яйцо, треть стакана сухарей и тертого пармезана или другого сыра. Формируем геометрическую фигуру.
2. Заливаем сверху томатным соусом и ставим в духовку, минут на 50-70. Минут за 20-30 до окончания приготовления добавляем сверху натертый пармезан.
Приятного Вам аппетита!