Семга, запеченная с овощами - рецепт с фото - семга, запеченная с овощами - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления...

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
600 г
семга
2 шт.
морковь
15 шт.
спаржа(свежая, стволы)
200 г
шампиньоны
1 ч. л.
укроп(сухой)
1/2 ч. л.
розмарин(сухой)
1,5-2 ст. л.
сок лайма
3-4 ст. л.
масло оливковое
соль
белый перец
2 веточки
петрушка(свежая)
Семга, запеченная с овощами рецепт. Процесс приготовления
Грибы порезать пластинками. Овощерезкой порезать морковь вдоль на полосы. Смешать в миске морковь, лимонный сок, грибы, укроп, оливковое масло, петрушку, соль, розмарин. Разрезать семгу на 3 схожих кусочка. Удалить шкуру и кости. Поперчить и посолить. Спаржу почистить, удалив твердые доли стебля. Листы пергаментной бумаги сложить пополам. Вырезать из их полукруг с центром на полосы сгиба. Можно применять фольгу, но пергамент наиболее привлекателен, т. к. благовидно надувается опосля выпекания. Примерно одну четверть овощной смеси отложить. Оставшуюся смесь поделить на 3 доли и выложить на одну вторую каждого листа приготовленной бумаги. Накрыть семгой, положить по 5 стеблей спаржи и накрыть оставленной смесью из овощей. Полить соусом, оставшимся в миске опосля овощной смеси. Загнуть вторую половину пергаментной бумаги, накрыв ингредиенты. Для того, чтоб запечатать пакеты, начинать надобно с 1-го угла и загибать края бумаги вверх приблизительно на 1 сантим. по всему полукругу так, чтоб полосы сгибов выискали одна на иную. Край закрутить плотно и загнуть вверх, чтоб сок во время приготовления не вытек(приблизительно так, как при лепке вареников). Выложить пакеты на противень. Запекать 15- 20 минут в духовке при температуре 200 градусов. Перед подачей разрезать пакеты сверху. Приятного аппетита!