Тефтели из щуки на шпажках - рецепт с фото - тефтели из щуки на шпажках - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления...

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 25 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
600 -700 г
щука
2 шт.
лук
1 шт.
картофель
150 г
кабачки
3-4 веточки
петрушка
3-4 веточки
укроп
1 шт.
яйца куриные
1 шт.
перец сладостный(красноватый)
10-12 шт.
черри
соль
перец темный(молотый)
1 ч. л
паприка
2-3 ст. л.
масло постное
3-4 веточки
розмарин
Тефтели из щуки на шпажках рецепт. Процесс приготовления
Приготовить фарш из рыбного филе, лука(1 шт.), кортошки, кабачка, зелени петрушки и укропа с поддержкою мясорубки. Лучше применять решетку-насадку с самыми маленькими дырочками — фарш получится нежнее. Добавить в фарш яичко, соль и перец. Хорошо перемешать. Сформировать шарики поперечником 2—2,5 сантим.. Отложить. Порезать сладостный перец и оставшийся лук большими кубиками. Сложить в миску, добавить паприку, соль и масло. На шпажки попеременно нанизывать шарики из фарша, лук, сладостный перец и помидоры черри. Выложить на противень, полить оставшимся в миске маслом и запекать в духовке 20—25 минут при температуре 180 градусов. Украсить веточками розмарина. Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.