Перкельт из говядины с болгарским перцем - «Второе блюдо» » Я "Женщина" - Я "Всё могу".

  • 08-авг-2017, 07:00

Перкельт из говядины с болгарским перцем - «Второе блюдо»

Перкельт из говядины с болгарским перцем - «Второе блюдо»


Ингредиенты:

говядина 600 г
--------------------------------
лук 2 шт.
--------------------------------
болгарский перец 2 шт.
--------------------------------
белое сухое вино 50 мл
--------------------------------
чеснок 2 зубчика
--------------------------------
паприка 2 ст.л.
--------------------------------
томатная паста 1 ст.л.
--------------------------------
свиной жир или растительное масло 50 г или 2 ст.л.
--------------------------------
тмин 1 ч.л.
--------------------------------
соль, перец по вкусу
--------------------------------
сахар по вкусу
--------------------------------

Приготовление:

1. Говядину помыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 2 см.

2. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на разогретом жире, включив программу Жарка.

3. Чеснок измельчить и добавить к луку вместе с паприкой.

4. Подготовленные кусочки мяса выложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить тмин и вино, перемешать, закрыть крышкой и готовить в режиме Тушение в течение 1,5 часов.

5. Болгарский перец помыть, почистить, нарезать кубиками и добавить к мясу вместе с томатной пастой, приправить по вкусу сахаром и тушить еще 30 минут. Подавать перкельт вместе с рисом.
Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты: говядина 600 г -------------------------------- лук 2 шт. -------------------------------- болгарский перец 2 шт. -------------------------------- белое сухое вино 50 мл -------------------------------- чеснок 2 зубчика -------------------------------- паприка 2 ст.л. -------------------------------- томатная паста 1 ст.л. -------------------------------- свиной жир или растительное масло 50 г или 2 ст.л. -------------------------------- тмин 1 ч.л. -------------------------------- соль, перец по вкусу -------------------------------- сахар по вкусу -------------------------------- Приготовление: 1. Говядину помыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 2 см. 2. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на разогретом жире, включив программу Жарка. 3. Чеснок измельчить и добавить к луку вместе с паприкой. 4. Подготовленные кусочки мяса выложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить тмин и вино, перемешать, закрыть крышкой и готовить в режиме Тушение в течение 1,5 часов. 5. Болгарский перец помыть, почистить, нарезать кубиками и добавить к мясу вместе с томатной пастой, приправить по вкусу сахаром и тушить еще 30 минут. Подавать перкельт вместе с рисом. Приятного Вам аппетита!


Мы в Яндекс.Дзен

Похожие новости

Комментарии для сайта Cackle