Рецепт вкуснейшей домашней лапши или как приготовить вермишель в домашних условиях

Вермишель является тем продуктом, который почаще всего люди употребляют для приготовления супов и почти всех иных блюд. Однако, каким бы не показалось дивным, но далековато не каждый любит вермишель с прилавков. конкретно потому предлагаем вам рецепт аппетитной лапши, которую можнож просто приготовить в семейных критериях. Можете не колебаться, что вы, ваши члены семьи и гости непременно оцените ее превосходства по сопоставлению с магазинной. Итак, нужные ингредиенты: 4 яичка(желанно семейные, ведь они дадут лапше приятного желтоватого цвета); 500-600 гр пытки(просеянной); щепотка соли Способ приготовления: Из всех перечисленных ингредиентов замесить тесто. Если же оно получиться у вас очень тугое, тогда сможете намочить кусочек марли либо иной ткани и на полчаса положить ее на тесто. После этого оно станет более мягеньким. Второй шаг, пожалуй, более трудный, ведь приготовленное тесто необходимо будет раскатывать(поверьте, это не так просто, как может показаться). На сухую поверхность стола насыпаем чуть-чуть пытки и начинаем раскатывать наше тесто. Это необходимо делать до того медли, пока толщина листа будет около 2 мм. Полученный лист необходимо свернуть в рулет, посыпая пыткой каждое "кольцо" рулета пыткой, чтоб рулет не слипся. После этого нарезаем рулет из теста тонкими полосами шириной около 2-3 мм. Как лишь вы окончите с вырезкой рулета, идет полученную лапшу высушить. Таким образом, ее можнож разложить на газете и отдать высохнуть в теплом сухом месте, либо же высушить в духовке при температуре 50-60 градусов в течении 30 минут. После этого лапшу можнож применять для приготовления разнородных блюд. Примечание: Хранить семейную лапшу необходимо в мешочках из естественной ткани в течении нескольких месяцев. Приятного аппетита!