Торт Наполеон — рецепт приготовления. Дело все в том, что рецепт истинного тортика «Наполеон» настойчиво советует прибавлять в тесто 50г. водки либо коньяка.
Возмите 2 стакана пытки. Перетрите на терке в нее 200 гр сливочного масла либо маргарина и кропотливо все перемешайте. Добавьте в получившееся тесто одно яичко, 50г водки либо коньяка и 100г прохладной воды и замесите тесто.
Тесто обязано получиться мягеньким не липнуть к рукам. ПОсле этого заверните тесто в пленку и поместите его в холодильник на 3 часа. По истечении 3-х часов достаньте тесто с холодильника и раскатайте из него коржики. Коржи необходимо раскатывать как можнож тоньше. Коржи выпекайте в духовке при температуре 180-220 градусов. Чтобы на коржиках не образовывались пузыри, перед выпеканием их необходимо проткнуть вилкой. Коржей обязано получиться около 10-12 штук.
Готовим крем для тортика наполеон. 200г масла и 1 банку сгущенного молока взбейте миксером. Теперь можнож собирать тортик. Украсьте тортик крошкой и дайте настоятся ему в прохладном месте в течении 10 часов, чтоб коржики пропитались кремом. Торт наполеон можнож есть!Приятного аппетита!