Ливанский салат Табуле - пошаговый рецепт с фото - ливанский салат Табуле - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда салаты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 10 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
100 г
булгур(либо кус-кус)
пучок
петрушка
пучок
мята
1 шт.
помидор
3-4 ст.л.
масло оливковое
по вкусу
сок лимона
по вкусу
соль
Ливанский салат "Табуле" рецепт. Процесс приготовления
1 Этот аппетитный свежий салат может подаваться как гарнир, к примеру, к мясу, либо как самостоятельное блюдо. Основными сочиняющими салата являются булгур(можнож заменить кус-кусом), великое количество петрушки и мяты.

2 Булгур залить половиной стакана кипящей воды и бросить на 20-30 мин.

3 Нарезать мелко очищенный от шкурки помидор(чтоб шкурка просто снималась - предварительно облейте помидор кипяточком).

4 Мелко порезать лук(я добавила еще немножко зеленоватого лука).

5 Нарезать петрушку, мяту. Чем мельче будут нарезаны компоненты, тем правильнее будет салат.

6 Настоявшийся булгур размешать вилкой, добавить в него помидор, лук и всю зелень. Выжать немножко сока лимона.

7 Посолить салат, заправить оливковым маслом.

8 Готовый салат бросить в холодильнике настояться. Подавать охлажденным. Приятного аппетита.