Очень аппетитный пирог с сочной творожной внутренностью, песочным
коржом и помидорами. Обязательно приготовьте этот примечательный пирог, сейчас
самое время. На огородах растут примечательные спелые помидоры. Почему бы не
побаловать себя и недалёких чем-то вкусненьким. Так как я не сладкоежка мне такой
пирог пришелся по вкусу, еще разов советую его пробовать. Смотрите видео,
готовьте, пробуйте, ставьте лайки и расписывайтесь на канал. Приятного Вам
аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 280 г
Масло сливочное 120 г
Молоко 40 мл
Яйцо 1 шт.
Желток 1 шт.
Соль 1/3 ч. л.
Начинка:
Творог четыресто г
Помидоры малюсенькие 6 шт.
Сливки 10% сто мл
Чеснок 2 зуб.
Яйцо 2 шт.
Сок лимона 1 ст. л.
Петрушка 1 ст. л.
Зеленый лук 1 ст. л.
Перец темный молотый 1/3 ч. л.
Соль ½ ч. л.
Приготовление:
Ингредиенты.
Перетереть размягченное масло с пыткой и солью. Добавить молоко, яичко и желток.
Быстро замесить тесто, завернуть в пленку и положить в
морозильную камеру на 15 минут.
Творог растереть вилкой, добавить сливки, яичко, сок лимона,
соль, перец темный молотый перемешать.
Порубить зелень.
Добавить в творожную массу зелень и пропущенный через пресс
чеснок. Перемешать.
Достать тесто из морозильной камеры. Присыпать поверхность
мукой и раскатать его в узкий пласт.
Выложить в форму поперечником 22 сантим., сделать бортики вышиной в
3 сантим..
Поставить базу в заблаговременно разогретую духовку на 10 минут.
Выложить начинку.
Нарезать кружочками помидоры и выложить на творожную массу,
слегка придавить их в начинку.
Выпекать пирог 30 минут.
Готовый пирог извлечь из формы, отдать немножко остыть.
Нарезаем и подаем к столу, приятного аппетита!
Понравился наш рецепт?Поделись им с приятелями!