Сегодня я предлагаю всем хозяйкам вспомнить что в столовой есть духовка и приготовить очередной рецепт из кортошки. Мы будем готовить чрезвычайно аппетитное блюдо которое способно совратить даже самого искушенного гурмана.
Ингредиенты:
6 схожих средних кортошки.
600 гр. вареной колбасы.
2 ст. л. растительного масла.
4 шт. мелко порезанного лука.
100 мл. сметаны.
100 гр. тертого сыра.
Приготовление:
Картофель превосходно промыть проколоть ножиком, выпекать в духовке 50-60 минут при температуре 200 градусов. Пока картофель печется, на растительном масле жарим лук, порезанную кубиками колбасу, остудить. В массу из колбасок добавить сметану, перемешать. Запечённый картофель разрезать вдоль пополам. Ложкой вытащить мякоть, щепетильно чтобы не испортить оболочку. Измельчить вилкой картофель, перемешать с колбасой, при необходимости посолить и начинить формочки из картошки, посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 10 минут и сходу подавать.