Рецепт запеченного кортошки чрезвычайно подойдет до этого всего тем хозяйкам, которые желают из издавна знаменитого продукта приготовить что то новое и аппетитное
Ингредиенты на 1 порцию:
2 средние картошки.
100 гр. сметаны.
50 мл. молока.
50 гр. сыра.
Соль, перец темный молотый, сухой лук 1 ч. л.
Приготовление:
Картофель промыть проколоть ножиком в нескольких местах. Испечь в духовке при температуре 220 градусов около 40 мин.. Достаем готовую картошку разрезаем вдоль, щепетильно вынимаем из середины мякоть, по бокам картофель оставляем. В мисочке мякоть кортошки размешиваем с солью, молоком тертым сыром и сметаной. Начиняем обратно картофель, выпекать пока не расплавится сыр не появляется бурая корка.