Наверное это блюдо превосходно всем знаменито, но все таки решила опубликовать его, быть может молодым кулинарам либо не знакомым с российской кухням людям будет занимательно.
Ингредиенты:
700 гр. кортошки очищенного.
50 мл. сливок.
1 ст. л. оливкового масла.
Щепотка кайенского перца.
1 лук зеленоватый нарезанный.
Приготовление:
Сварить картошку в подсоленной воде до готовности. Слить воду в чашечку, добавить сливки, масло, кайенский перец и сделать пюре. Добавить воду, зеленоватый лук, все кропотливо перемешать, довести пюре до подходящей консистенции. Подавать пюре горячим.