Котлеты из трески

Эти простые и вкусные рыбные котлеты с добавлением печени трески можно есть как в горячем, так и в холодном виде, а еще можно сделать с ними бутерброд для перекуса.Ингредиенты: Треска (филе) — 600 г Печень трески (120 г) — 1 бан. Петрушка — 30 г Масло растительное Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Яйцо куриное — 1 шт Сухари панировочныеПриготовление:Филе трески измельчить в блендере.Печень трески отцедить от масла, измельчить и добавить к рыбе. Туда же добавить измельченную петрушку, черный перец и соль. С солью будьте аккуратнее, т. к. печень трески уже соленая.Добавить в фарш яйцо, перемешать. Сформовать небольшие котлеты (удобно делать это влажными руками) и запанировать их в сухарях.Обжарить котлеты на разогретом растительном масле на небольшом огне, с обеих сторон, до полной готовности.На гарнир можно подать рис и овощную сальсу.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Ляночка