Нежнейшая и великолепная рыбка получается, никакого намека на сухость. Отпробовав эту рыбку, долго будете сомневаться - то ли рыба, то ли нежнейшее куриное филе?Ингредиенты: Рис — 2 пакетика Треска (Филе) — 500 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Соевый соус — 3 ст. л. Водка — 3 ст. л. Мед — 1 ч. л. Специи (По вкусу: соль, черный молотый перец) Крахмал картофельный (сколько
потребуется) Перец чили — 1 шт Кориандр — 0,5 ч. л.Приготовление:Рис отварить в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке. Филе трески нарезать на порционные куски, подсолить и поперчить.Очистить репчатый лук, перчик чили освободить от семян. В чашу блендера выложить нарезанный на кубики среднего размера лук, перец чили, мед, водку, соевый соус, соль, кориандр. Взбить в пюре.Филе трески выложить в маринад на 10-15 мин. Замаринованное филе обвалять в крахмале и обжарить в оливковом масле на средне-сильном огне с двух сторон. На каждую сторону 4-5 мин. Готовую рыбу сервировать рисом.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Демурия
Нежнейшая и великолепная рыбка получается, никакого намека на сухость. Отпробовав эту рыбку, долго будете сомневаться - то ли рыба, то ли нежнейшее куриное филе?Ингредиенты: Рис — 2 пакетика Треска (Филе) — 500 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Соевый соус — 3 ст. л. Водка — 3 ст. л. Мед — 1 ч. л. Специи (По вкусу: соль, черный молотый перец) Крахмал картофельный (сколько потребуется) Перец чили — 1 шт Кориандр — 0,5 ч. л.Приготовление:Рис отварить в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке. Филе трески нарезать на порционные куски, подсолить и поперчить.Очистить репчатый лук, перчик чили освободить от семян. В чашу блендера выложить нарезанный на кубики среднего размера лук, перец чили, мед, водку, соевый соус, соль, кориандр. Взбить в пюре.Филе трески выложить в маринад на 10-15 мин. Замаринованное филе обвалять в крахмале и обжарить в оливковом масле на средне-сильном огне с двух сторон. На каждую сторону 4-5 мин. Готовую рыбу сервировать рисом.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Демурия
