- 14-мар-2015, 23:48
Рис с овощами - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления
Категория блюда главные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Количество порций 1
![]()
Основные ингредиенты Ингредиенты
50 г и 30 г
рис(белоснежный пропаренный и темный бешеный)
4 г
соль
30 г
зеленый горошек(с/м)
30 г
баклажаны
30 г
шампиньоны
20 г
морковь
30 г
перец болгарский
30 г
масло кукурузное
15 г
лук
30 г
вино белоснежное
1 зубчик
чеснок
15 г
брокколи(с/м)
4 г
соевый соус
10 г
масло сливочное
2 г
укроп
Рис с овощами рецепт. Процесс приготовления
1 Рис с овощами – аппетитное и благовидное блюдо. Шеф-повар «Интернет-ресторана №1» советует добавить в компанию к белоснежному рису – бешеный. Дикий рис владеет очень специфичным, но совместно с тем ласковым ореховым вкусом, содержит малюсенько калорий, но много клетчатки и белка. С ним блюдо будет в разы полезней!Вскипятить воду в 2-ух кастрюлях, посолить, положить в одну белоснежный рис, во вторую – темный. Варить до состояния аль денте. Белый рис – 15 минут, темный – 20-25 минут.
![]()
2 Пока рис варится, порезать баклажан, морковь, шампиньоны, перец болгарский, брокколи, лук репчатый кубиками размером 0,5 сантим.. Разогреть сковороду с кукурузным маслом, положить морковь и обжарить 2-3 минутки.
![]()
3 Добавить болгарский перец и баклажаны, обжаривать все совместно еще 2-3 минутки. Добавить шампиньоны и репчатый лук, обжарить еще 1 минутку.
![]()
4 Влить вино и выпаривать 2-3 минутки.
![]()
5 Овощную смесь посолить, поперчить по вкусу, добавить соевый соус и протомить 1-2 минутки.
![]()
6 Рис откинуть на сито, помыть прохладной водой и смешать темный с белоснежным.
![]()
7 К овощной смеси добавить брокколи и зеленоватый горошек.
![]()
8 Добавить микс из риса, сливочное масло и протомить 1 минутку.
![]()
9 Рис с овощами готов!
![]()
10 В постном варианте можнож обойтись без сливочного масла и вина.
![]()
11 Приятного аппетита!
![]()
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Количество порций 1
Основные ингредиенты Ингредиенты
50 г и 30 г
рис(белоснежный пропаренный и темный бешеный)
4 г
соль
30 г
зеленый горошек(с/м)
30 г
баклажаны
30 г
шампиньоны
20 г
морковь
30 г
перец болгарский
30 г
масло кукурузное
15 г
лук
30 г
вино белоснежное
1 зубчик
чеснок
15 г
брокколи(с/м)
4 г
соевый соус
10 г
масло сливочное
2 г
укроп
Рис с овощами рецепт. Процесс приготовления
1 Рис с овощами – аппетитное и благовидное блюдо. Шеф-повар «Интернет-ресторана №1» советует добавить в компанию к белоснежному рису – бешеный. Дикий рис владеет очень специфичным, но совместно с тем ласковым ореховым вкусом, содержит малюсенько калорий, но много клетчатки и белка. С ним блюдо будет в разы полезней!Вскипятить воду в 2-ух кастрюлях, посолить, положить в одну белоснежный рис, во вторую – темный. Варить до состояния аль денте. Белый рис – 15 минут, темный – 20-25 минут.
2 Пока рис варится, порезать баклажан, морковь, шампиньоны, перец болгарский, брокколи, лук репчатый кубиками размером 0,5 сантим.. Разогреть сковороду с кукурузным маслом, положить морковь и обжарить 2-3 минутки.
3 Добавить болгарский перец и баклажаны, обжаривать все совместно еще 2-3 минутки. Добавить шампиньоны и репчатый лук, обжарить еще 1 минутку.
4 Влить вино и выпаривать 2-3 минутки.
5 Овощную смесь посолить, поперчить по вкусу, добавить соевый соус и протомить 1-2 минутки.
6 Рис откинуть на сито, помыть прохладной водой и смешать темный с белоснежным.
7 К овощной смеси добавить брокколи и зеленоватый горошек.
8 Добавить микс из риса, сливочное масло и протомить 1 минутку.
9 Рис с овощами готов!
10 В постном варианте можнож обойтись без сливочного масла и вина.
11 Приятного аппетита!
