Пирог с черносливом и курагой - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час

Основные ингредиенты Ингредиенты
200 г
яблочный сок
200 г
мука
125 г + сто г
сахар(для теста + для соуса)
250 г
чернослив
250 г
курага
10 г
сок лимонный
5 г
сода
75 г
масло растительное
2 г
корица
1 г
ванилин
50 г
грецкий орешек
400 г
ягода(для соуса)
12 г
крахмал
Пирог с черносливом и курагой рецепт. Процесс приготовления
1 Даже постная выпечка(без сливочного масла, молочных товаров и яиц)быть может аппетитной!Тесто для пирога можнож сделать на яблочном соке и добавить в него щедрое количество сухофруктов. С «Леди ...» шеф-повар ресторана «Мясной клуб» Роман Шубин поделился доскональным пошаговым рецептом. Подготовить ингредиенты.

2 Смешать сахар, ванилин и корицу, добавить яблочный сок.

3 Соду развести с соком лимона и добавить в яблочный сок, взбить.

4 Грецкий орешек измельчить и обжарить на сухой сковороде. Остудить и добавить в будущее тесто.

5 Всыпать пытку, перемешать.

6 Чернослив и курагу размягчить в горячей воде, высушить и измельчить.

7 Добавить в тесто, перемешать.

8 Форму для выпечки смазать растительным маслом.

9 Вылить тесто. Поставить в разогретую духовку. Выпекать 1 час при температуре 150 градусов.

10 Готовый пирог достать из духовки, отдать остыть.

11 Приготовить соус. Ягоду соединить с сахаром и крахмалом. Прогреть на среднем огне.

12 Готовый пирог разрезать на куски и подавать, полив ягодным соусом.

13 Приятного аппетита!