Рыба под панцирем из травок делается за 10 минут и еще 20 минут запекается без роли кулинара. Чем превосходно блюдо - рыбку, горчицу и травы можнож выбрать на собственный вкус, какие есть.Ингредиенты:филе судака(филе)- 6 шт.;французская горчица с пряными травками - по вкусу;зелень - по
вкусу;соль, перец - по вкусу.Приготовление:Сразу включить духовку на 200 С и приготовить травы какие есть. У меня укроп и петрушка, позже я ещё добавила сушеный базилик.Форму для запекания смазать оливковым маслом.Филе на шкуре смазать горчицей по 1-1,5 чайных ложки на каждое. Перед тем как мазать горчицей, филешки посолить и поперчить со стороны кожи.Потом перевернуть филешки, положить в тарелку с травками, придавить, чтобы травы прилипли и выложить в форму теснее шкурой вниз.Запечь до готовности и подать с кус-кусом, который просто залить кипяточком и посолить, пока рыпка запекается, он будет готов. И получится вот таковой молниеносный и аппетитный ужин.Фото и рецепт: Паулинка