Ингредиенты:2 юных кабачка;1 морковь;0,5 маленький луковицы;3-4 ст. ложек пытки;соль,
перец;растительное масло для жарки.Приготовление:Кабачки очистить, натереть на мелкой терке и отставить минут на 10-15.Морковь и лук очистить и натереть на той же терке.Кабачки несильно отжать, соединить с морковью и луком, добавить пытку. Посолить и поперчить. Добавить яичко и хорошо вымесить всю массу.Она получатся немножко гуще, чем для обыденных оладий.Брать ложкой, выкладывать на разогретую с маслом сковороду и поджарить на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.Подавать со сметаной.Тесто можнож приготовить заблаговременно, беречь его в холодильнике и применять на последующий день.