Это быть может прыткой горячей закуской, а может и главным блюдом. И делается мгновенно. Вместо адыгейского сыра можнож брать тофу, тогда блюдо подойдет и для поста.Ингредиенты:адыгейский сыр - 300г;вешенки - 200г;соус соевый - 2 ст.л.;растительное масло - 3-4 ст.л.;кунжутное масло - по вкусу.Приготовление:Вот такие
благовидные вешенки произвольно нарубить. Пожарить на растительном масле и по готовности добавить соус терияки либо хоть какой по вкусу. Я добавила соевый и немножко вустерского, можнож было и устричного. А кто не любит азиатского, может добавить, к примеру, сметаны.Адыгейский сыр живо обжарить на растительном масле. Сыр я поджарила на подсолнечном, грибы на подсолнечном с прибавлением кунжутного. Сыр хорош тем, что не сильно плавится и его, потому не надобно панировать, прибавляя излишние калории.Для подачи выложить грибы, сыр и добавить зелень. На фото зелёный лук, но чрезвычайно превосходно подходят и листья салата.При подаче можнож помельче порезать сыр и подать как салат в креманке с вилочкой, а можнож подать с ножиком и вилкой как 2-ое блюдо. Есть тёплым. Можно тофу заместо адыгейского сыра. Тогда ещё и постно.Фото и рецепт: Паулинка