Печенье «Розочки» - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 50 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
2,5 ст.
мука
1/2 ст.
жир(свиной либо сливочное масло)
1/2 ст.
сметана
1 шт.
яйца куриные(разделять белок от желтка)
1 ч. л.
дрожжи(сухие)
1 ч. л.
сахар
2 ч. л.
вода(тепленькая, 38 градусов)
щепотка
соль
Печенье «Розочки» рецепт. Процесс приготовления
1 Розочки - очередное семейнее печенье, которое можнож встретить на молдавском торжественном столе. В копилку нашей семейней выпечки оно попало конкретно так – я ребенком пробовала его в гостях и выпросила у хозяйки рецепт. А величается оно так, поэтому что своими завитками подсказывает по форме раскрывшийся бутон розы.

2 Дрожжи смешать с сахаром и водой, бросить в теплом месте, чтоб дрожжи поднялись. В миску выложить жир, сметану, яичный желток, добавить подошедшие дрожжи, щепотку соли, всыпать пытку. Замесить мягкое тесто. Тесто положить в холодильник на несколько часов.

3 Для внутренности подсушить и нарубить не чрезвычайно мелко орешки. Взбить белок в сильную пену.

4 Готовое тесто поделить на четыре доли, сформовать шарики. Раскатать каждый шарик в длиннющий пласт шириной около 15 сантим.. Выложить на тесто ¼ часть белка, распланировать отходя от края на 1 сантим.. Посыпать белок орешками.

5 Свернуть из теста и внутренности рулет. Разрезать его на доли 3-4 сантим.. Выложить завитки на противень. Прижать каждый ложкой. Выпекать розочки в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.

6 Приятного аппетита!Идея сфотографировать так печенье привела к тому, что мы со старшей дочерью провели за общим рисованием наиболее 2-ух часов.

7 Пеките семейнее печенье, оно поможет вам создавать великолепное не совсем лишь в столовой!