Жареный картофель с грибами и мясом можнож пожарить не на растительном масле, а на курдюке. Получившиеся шкварки лишь улучшат вкус готового блюда. Грибы подходят любые: в этом рецепте хозяйка дает применять свежие лисички.Ингредиенты:картофель(юный, с
кожурой)- 1кг;грибы(свежие лисички)- 200-300г;мясо(мякоть)- 500г;репчатый лук - 2 луковицы(великие);курдюк бараний - по вкусу;зира, кинза - по вкусу.Приготовление:Вытапливаю курдюк. Добавляю мясо.Режем лук и грибы. Сначала к мясу прибавляем лук, потом грибы.Пока мясо с луком жарятся, режем картошку. Добавляем к мясу и ставим поджарить совместно с мясом.Добавляем грибы и доводим до готовности(приблизительно 25-30 минут).Приятного!Фото и рецепт: Лентяйка