- 25-ноя-2014, 23:40
Брускетта с помидорами и оливками - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления
Категория блюда закуски
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
4 кусочка
хлеб белоснежный
400 г
черри
20 г
каперсы
30 г
оливки(зеленоватые и темные, без косточек)
соль
перец темный
масло оливковое(Extra Virgin)
базилик(зеленоватый)
20 г
соус песто(из базилика)
орегано
Брускетта с помидорами и оливками рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.
2 Нарезать помидоры черри.
3 Порубить оливки и каперсы.
4 Соединить в миске черри, каперсы и оливки. Добавить вяленые томаты.
5 Добавить сушеные травки.
6 Посолить.
7 Заправить оливковым маслом.
8 Подсушить хлеб в тостере, на сковороде либо в духовке до образования золотистой корочки.
9 Натереть зубчиком чеснока.
10 На подсушенный хлеб выложить массу из томатов, оливок и каперсов.
11 Украсить брускетту свежим базиликом.
12 И соусом песто из базилика.
13 Сбрызнуть оливковым маслом.
14 Кристиано Андреини, шеф-повар ресторана «Пьяцца Росса», посыпает брускетты высушенными и молотыми в порошок темными оливками. Это авторский ингредиент, который не продается, но при желании его можнож сделать дома, поместив оливки в электросушилку.
15 Брускетты с помидорами, каперсами и оливками готовы!
16 Эта итальянская закуска будет безпроигрышно смотреться на любом торжественном столе!
17 Приятного аппетита!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
4 кусочка
хлеб белоснежный
400 г
черри
20 г
каперсы
30 г
оливки(зеленоватые и темные, без косточек)
соль
перец темный
масло оливковое(Extra Virgin)
базилик(зеленоватый)
20 г
соус песто(из базилика)
орегано
Брускетта с помидорами и оливками рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить ингредиенты.
2 Нарезать помидоры черри.
3 Порубить оливки и каперсы.
4 Соединить в миске черри, каперсы и оливки. Добавить вяленые томаты.
5 Добавить сушеные травки.
6 Посолить.
7 Заправить оливковым маслом.
8 Подсушить хлеб в тостере, на сковороде либо в духовке до образования золотистой корочки.
9 Натереть зубчиком чеснока.
10 На подсушенный хлеб выложить массу из томатов, оливок и каперсов.
11 Украсить брускетту свежим базиликом.
12 И соусом песто из базилика.
13 Сбрызнуть оливковым маслом.
14 Кристиано Андреини, шеф-повар ресторана «Пьяцца Росса», посыпает брускетты высушенными и молотыми в порошок темными оливками. Это авторский ингредиент, который не продается, но при желании его можнож сделать дома, поместив оливки в электросушилку.
15 Брускетты с помидорами, каперсами и оливками готовы!
16 Эта итальянская закуска будет безпроигрышно смотреться на любом торжественном столе!
17 Приятного аппетита!
