Для тех, кто не любит сладостные блюда из тыквы, предлагаем приготовить тыквенный не сладостный вариант с мясом в сливочном соусе. Обжаренные куски свинины и тыквы приправляют корицей и куркумой, заливают сливками и запекают до готовности в духовке.Ингредиенты:свинина - 700г;тыква(очищенная мякоть)- 700г;куркума - по вкусу;корица - по вкусу;курага - по вкусу;соль - по
вкусу;черный перец(молотый)- по вкусу;сливки(жирность 10%)- 300 мл.Взяла 700 гр свинины и столько-же тыквы. Порезала мясо на куски 2 на 2 сантим. и обжарила на сковороде. Сложила в жаропрочную форму, посолила, поперчила и добавила немножко куркумы.Затем обжарила куски тыквы, приправив их под конец жарки, корицей. Во вторую порцию тыквы добавила курагу маленькими брусочками. Обжарила, посыпала корицей.Сложила всё в форму, перемешала, добавила соль, темный перец. Вспомнила, что в холодильнике были 10% -е сливки и туда их. Накрыла фольгой и на 1,5 часа в духовку при 200С.Полученное затмило все мои ожидания!Впервые ела тыкву не в сладостном виде. Угощаю всех!Фото и рецепт: bettan