Каким вам видится образцовый кекс?Я чрезвычайно люблю кексовое тесто, но в моей любви достаточно много условностей. Мне нравится, когда эта выпечка не жирная не пресная, не влажная не сухая, не крошащаяся не уплотненная. В моей копилке лучших рецептов много превосходных вариантов, посреди их есть хорошие и застенчивые, обыкновенные и великолепные, занимательные и необыкновенные, доступные и великолепные, и тем не наименее я все одинаково непрерывно ищу что-то новое, новое и новое.Из заключительных открытий и любовей - кекс на сгущенном молоке. Он... он просто удивительный. Вот без излишних слов - и-зу-ми-тель-ный. Мягкий, равномерно мокроватый, сдержанно сладостный, с великолепным упругим мякишем и великолепным сливочным привкусом. Еще одно достоинство этого кекса - в том, что готовить его проще обычного: отмерил, смешал, вылил в форму, поставил в духовку и все. Никаких трудных взбиваний, кремовой массы, разделения яиц на желтки и белки - ничего, не считая ленивого перемешивания ингредиентов.Кекс на сгущенном молоке, пожалуй, не назовешь торжественным блюдом, но, покройте его глазурью, присыпьте как надобно миндалем - и вот теснее абсолютно не постыдно ставить такую выпечку на стол перед гостями. Хлопот никаких, наслаждения - море.Ингредиенты:1 банка сгущенного молока(380 г);4 яичка;50 г сливочного масла;120 г пытки;ваниль;1/2 ч. л. разрыхлителя;1/3 ч. л. соли;1 плитка белоснежного шоколада;50 мл сливок;80 г рубленного миндаля.Растапливаем сливочное масло. Можно делать это на плите, можнож в микроволновке. Я просто наливаю в великую миску немножко кипяточка, в нее ставлю наименьшую миску с маслом - спустя 5 минут все готово(микроволновой печи у меня нет, а мыть излишнюю кастрюльку опосля того, как растоплю там три капли масла как-то лень).Вбиваем яичка.Выкладываем сгущенку. Мне в этот разов попалась какая-то странноватая банка с густым молоком, но на качестве кекса это никаким образом не отразилось - выпечка таковая же, как и
традиционно, со сгущенным молоком средней густоты.Размешиваем - я пользуюсь миксером необыкновенно из лени, взбивать здесь ничего не надобно, потому можнож обойтись и вилкой.Добавляем ваниль, разрыхлитель, соль, пытку.Снова перемешиваем - тесто выходит достаточно водянистым.Выливаем в форму и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.В зависимости от необыкновенностей вашей духовки медли может пригодиться чуток больше либо чуток меньше.Шоколад разбиваем на куски, заливаем сливками.Растапливаем на плите до однородности.Поливаем готовый кекс, сходу присыпаем обрубленными орешками.Приятного аппетита!
Каким вам видится образцовый кекс?Я чрезвычайно люблю кексовое тесто, но в моей любви достаточно много условностей. Мне нравится, когда эта выпечка не жирная не пресная, не влажная не сухая, не крошащаяся не уплотненная. В моей копилке лучших рецептов много превосходных вариантов, посреди их есть хорошие и застенчивые, обыкновенные и великолепные, занимательные и необыкновенные, доступные и великолепные, и тем не наименее я все одинаково непрерывно ищу что-то новое, новое и новое.Из заключительных открытий и любовей - кекс на сгущенном молоке. Он. он просто удивительный. Вот без излишних слов - и-зу-ми-тель-ный. Мягкий, равномерно мокроватый, сдержанно сладостный, с великолепным упругим мякишем и великолепным сливочным привкусом. Еще одно достоинство этого кекса - в том, что готовить его проще обычного: отмерил, смешал, вылил в форму, поставил в духовку и все. Никаких трудных взбиваний, кремовой массы, разделения яиц на желтки и белки - ничего, не считая ленивого перемешивания ингредиентов.Кекс на сгущенном молоке, пожалуй, не назовешь торжественным блюдом, но, покройте его глазурью, присыпьте как надобно миндалем - и вот теснее абсолютно не постыдно ставить такую выпечку на стол перед гостями. Хлопот никаких, наслаждения - море.Ингредиенты:1 банка сгущенного молока(380 г);4 яичка;50 г сливочного масла;120 г пытки;ваниль;1/2 ч. л. разрыхлителя;1/3 ч. л. соли;1 плитка белоснежного шоколада;50 мл сливок;80 г рубленного миндаля.Растапливаем сливочное масло. Можно делать это на плите, можнож в микроволновке. Я просто наливаю в великую миску немножко кипяточка, в нее ставлю наименьшую миску с маслом - спустя 5 минут все готово(микроволновой печи у меня нет, а мыть излишнюю кастрюльку опосля того, как растоплю там три капли масла как-то лень).Вбиваем яичка.Выкладываем сгущенку. Мне в этот разов попалась какая-то странноватая банка с густым молоком, но на качестве кекса это никаким образом не отразилось - выпечка таковая же, как и традиционно, со сгущенным молоком средней густоты.Размешиваем - я пользуюсь миксером необыкновенно из лени, взбивать здесь ничего не надобно, потому можнож обойтись и вилкой.Добавляем ваниль, разрыхлитель, соль, пытку.Снова перемешиваем - тесто выходит достаточно водянистым.Выливаем в форму и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.В зависимости от необыкновенностей вашей духовки медли может пригодиться чуток больше либо чуток меньше.Шоколад разбиваем на куски, заливаем сливками.Растапливаем на плите до однородности.Поливаем готовый кекс, сходу присыпаем обрубленными орешками.Приятного аппетита!
