Салат с овощами и морским коктейлем - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда салаты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 5 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
2 шт.
перец болгарский
300 г
стручковая фасоль
300 г
брокколи
300 г
морской коктейль
200 г
оливки
1 великий пучок
петрушка
1 ст.л.
мед
2-3 ст.л.
соль
по вкусу
перец темный(молотый)
2 ч.л.
горчица сладостная
2 ст.л.
соевый соус
Салат с овощами и морским коктейлем рецепт. Процесс приготовления
1 Болгарский перец промыть, обсушить, запечь на гриле либо в духовке при 230 градусах минутки 3. Положить в пакет либо герметичную емкость до остывания(так легче будет удалить кожуру).

2 Удалить кожуру и зёрна. Порезать соломкой.

3 Стручковую фасоль опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 3 минутки. Откинуть на дуршлаг. В сковороду налить растительное масло, 2 ч.л. сладостной горчицы, соль овощную, темный перец. Прогреть.

4 Добавить стручковую фасоль и слегка обжарить. 3-4 мин. довольно.

5 Брокколи отварить в подсоленной воде в течении 4-5 мин. Не переварить!

6 Морской коктейль тоже отварить и слегка обжарить в той же сковороде, где обжаривали стручковую фасоль.

7 Приготовить салатную заправку: мед, щепотку соли, сок лимона превосходно перемешать(венчиком). Добавить 2-3 ст.л. заливки от оливок либо 2 ст.л. классического(превосходного)соевого соуса. Поперчить. Тонкой струйкой вливать растительное масло, постоянно взбивая венчиком.

8 Все составляющие сложить в глубокую миску, руками крупно разорвать петрушку, добавить порезанные пополам оливки.

9 Полить салатной заправкой и перемешать.

10 Приятного аппетита!