Готовить такое блюдо чрезвычайно и чрезвычайно просто. Тем наиболее, что я употребляла готовую приправу, которая так и величается «Для картофеля». Нет таковой под рукою – сделайте сами: по щедрой щепотке сушёного майорана, базилика, тимьяна, красноватого сладостного перца, сушеного лука и чеснока(свежие будут пригорать), по застенчивой щепотке соли и чёрного молотого перца. И дело даже не в приправах, а в принципе готовки.Из 5 средних картофелин получится гарнир на трёх человек. Желательно подобрать клубни приблизительно 1-го размера.Готовая смесь приправы «Для картофеля» – 1 столовая ложкаРастительное масло – 3-4 ст. ложки, плюс для смазывания фольги 1 ст. ложкаПеред тем как начать заниматься картофелем, ставим разогреваться духовку до 180 градусов. Вместе с духовкой разогреваем и противень. Картофель кропотливо моем. Затем, не снимая кожуры, нарезаем последующим образом: пополам, а потом каждую половинку ещё разов пополам, и еще разов. Так они получатся 1-го размера.В глубочайшей миске перемешиваем дольки с растительным маслом. Очень главно, чтоб любая долька
полностью была покрыта маслом.Соблюдая все меры предосторожности, чрезвычайно щепетильно покрываем горячий противень двойным слоем фольги. Затем смазываем фольгу растительным маслом. Это необходимо, чтоб картофельные дольки не прилипли к фольге.Выкладываем дольки в один слой – мы же желаем румяную корочку с 2-ух сторон.Отправляем в духовку. Минут через 12 теснее можнож проверять готовность. Но проверено опытным маршрутом, что можнож через 12 минут просто выключить духовку. А ещё минут через семь вынимать готовые дольки(но лучше убедиться, что точно готовы – проткнуть вилкой несколько штук в различных концах противня). Можно подать как гарнир к мясу, можнож как закуску к пиву. Такие дольки почитают детки – со сметаной и кетчупом.Приятного аппетита!Фото и рецепт: Лилия Матвеева