Есть множество рецептов драников, предлагаю попробовать
осенний вариант драников с маринованной капустой. Почему осенний?Да поэтому что
капусту солят, маринуют, квасят конкретно осенью. Ну, вот и перейдем к
приготовлению чрезвычайно аппетитных драников с хрустящими поджаренными краями. Блюдо легкое
в приготовлении, также смотрится благовидно за счет красноватого болгарского перца и зелени
петрушки. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель 3-4 шт.
Капуста маринованная 150 г.
Яйцо 1 шт.
Болгарский перец ½ шт.
Соль 0,5 ч. л.
Перец темный молотый 0,5 ч. л.
Лук 1 шт.
Петрушка 1 пучок.
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Масло растительное для жарки 150 мл.
Приготовление:
Ингредиенты, которые нам пригодятся.
Перец порезать соломкой.
Лук порезать соломкой.
Зелень измельчить.
В миске соединить нарезанные овощные культуры, яичко, крахмал, соль, перец черный
молотый.
В самом конце добавить картофель натертый на терке,
перемешать.
Жарить драники на растительном масле с обеих сторон до
золотисто-коричневой корочки.
Жареные драники выложить на салфетку.
Подавать драники сходу, горячими со сметаной. Приятного
аппетита!