Очень острое испанское блюдо халапеньо с беконом и сыром. Не глядя на экзотические ингредиенты, рецепт имеет роскошный вкус и повеселит даже самого взыскательного гурмана.
Ингредиенты:
20 средних перцев халапеньо
20 тонких пластинок бекона
480 гр. сливочного сыра.
480 гр. пармезана.
Приготовление:
Одеваем непременно перчатки, потому что перец острый может жечь руки. Перец разрезаем вдоль пополам, очищаем от зёрен. Сливочный сыр трем на терку заполняем каждый перчик сыром, притрусить натертым сыром пармезан. Перемотать полосой бекона, поджарить на разогретой сковороде с обеих стон. Подавать горячим, блюдо острое.