Нам будет нужно:
Фарш из постной говядины - 150 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Помидор - 1 шт.,
Листья салата - 1-2 шт.,
Консервированный зеленоватый горошек - 4 ст. ложки,
Красный лук - 1 головка,
Масло для жарки,
Соль,
Перец.
Приготовление блюда
Фарш посолить, поперчить по вкусу. Если он чрезвычайно плотный, то прибавляем немножко минеральной либо обыкновенной питьевой воды. Формируем в виде бифштекса.
На сковороду наливаем маленькое количество масла и обжариваем бифштекс с 2-ух сторон до образования корочки. Затем доводим до готовности под крышкой либо в духовке.
Яйцо щепетильно разбиваем и обжариваем на масле до готовности. При желании можнож немножко посолить.
На тарелку выкладываем листья салата, зеленоватый горошек, на бифштекс сверху помещаем поджаренное яичко.
Подать готовое блюдо с луком и дольками помидора.