Чтобы приготовить торт нам пригодится выпечь 2 кекса(не коржики, а конкретно кексы).
1-ый кекс:
2 стакана муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана растительного масла
1 яйцо
2 чайные ложки разрыхлителя
щепотка соли
1 пакетик ванилина
2 столовые ложки какао.
0,5 стакана воды(может чуток больше, постоянно беру на глаз, чтоб тесто не было ни сильно густым, ни сильно водянистым).
2-ой кекс:
Все те же ингредиенты, лишь без какао.
Крем:
2 великих стакана сметаны 20-25%(я беру 20% "Летний день" они по 400гр., крем густой выходит), т.е. 800гр. сметаны на крем.
Сахар по вкусу
Ванилин 1 пакетик
И еще пригодится баночка консервированных ананасов.
Как приготовить торт
Просеянную пытку, разрыхлитель, сахар, ванилин, соль и какао
перемешать, добавить яичко, масло, воду и замесить тесто. Форму смазать
маслом и выложить туда тесто. Запекать в духовке при 180 градусов до
готовности, не знаю точно сколько медли, готовность проверяю
деревянной зубочисткой, но полчаса точно надобно.Запекаю сходу 2 кекса в духовке, как разов у меня 2 формы вмещаются рядом.
Даю кексам немножко остыть и нарезаю их кусками... Скажу сходу, что
на данный тортик шоколадный кекс ушел практически весь, т.к. он наиболее рыхловатый
получается, а вот белоснежного осталась практически половина, ее можнож с чаем
употребить позже, либо соседку угостить, поэтому что выходит аппетитный и с
хрустящей корочкой.
Для крема взбиваем превосходно сметану с сахаром и ванилином.Форму застилаю пленкой и начинаю собирать тортик.
Сначала выкладываю ананасы
Выкладываю слой крема
Затем куски кексов
Затем слой ананасов
Затем вновь великий слой крема, и 2-ой слой кусочков кекса таковым же образом, и выкладываем остатки крема.
Накрываем пленкой, либо крышкой и ставим в холодильник. Если куски
кекса у вас маленькие, то можнож есть даже теснее через полчаса, но ежели
сделать тортик вечерком, а есть на последующий день, то он, окончательно, еще
вкуснее.
Достаем форму с кексом, перекладываем на великую тарелку, снимаем щепетильно пленку.
Украшала я какао-порошком через вырезанный на альбомном листе набросок, просеевала какао через сито с мелкой сетью.Приготовить таковой торт не чрезвычайно трудно, но восторг гостей Вам обеспечен.
Источник