Как приготовить легкий,вкусный и малокалорийный торт с клубникой и при всем этом не стоять у духовки?Очень просто - всего только смешать ингредиенты,немного подождать и наслаждаться приобретенным лакомством.
Нам пригодятся:
Для коржа:
?150 г шоколадного печенья
?60 г растопленного сливочного
масла
Для мусса:
?250 г клубники
?300 г земляничного йогурта
?200 г кремообразного творога
?сто г сахара
?200 г сливок 33%-ной жирности
?50 мл молока
?тертый шоколад
?
2 ст. л. с маленький горкой
быстрорастворимого желатина
Как приготовить тортик с клубникой без выпечки
?
Все
продукты, не считая сливок, заблаговременно вытащить из холодильника, чтоб они были комнатной температуры.
?
Дно
и бортик разъемной формы диаметром
19 сантим. выложить пергаментом;
?
Печенье размять и крошку, размешивая долями, добавить сливочное
масло.
?
Полученную
массу превосходно утрамбовать
в форме и поставить в холодильник.
?
В
горячем(но не
кипятке)молоке кропотливо растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры.
?
В
миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем
добавить клубнику, нарезанную малюсенькими кубиками. Помешивая, влить узкой струйкой желатин, хорошо перемешать и поставить смесь в холодильник примерно на 30 мин., пока желе не
начнет слегка застывать.
?
Сливки
взбить в пышную пену.
?
Желе
перемешать до
однородного состояния, добавить сливки,
осторожно перемешать.
?
Готовый
мусс перелить в форму на корж
из печенья. Торт
поставить в холодильник на всю ночь до
полного застывания.
?
На последующий день бортик с формы снять, осмотрительно убрать пергамент с боков,
переложить тортик на тарелку и
украсить
нарезанной клубникой и тертым шоколадом.
Как видите,приготовить летний торт без выпечки не трудно, приятного аппетита!