Лучшее блюдо недели для здоровья ребенка: торт «Панчо»

Кто знает, что там изготовители положили в магазинный торт – это никак не проверить!Однако ребенок, сдвинув брови, утверждает: у него, дескать, быстро каникулы, он как мог окончил первую четверть, и ему сейчас жизненно нужен аппетитный торт. Неплохой выход – выпечь торт без помощи других. Ингредиенты Для теста 3 яйца 1 стакан сладкого песка 125 мл майонеза(можнож семейного приготовления) 1 столовая ложка сметаны 1,5 стакана муки 2 чайные ложки соды 2 столовые ложки какао-порошка Для крема 1 литр сметаны(25% жирности) 1 стакан сладкого песка Для помадки 1 столовая ложка сливочного масла 2 столовые ложки сладкого песка 5 столовых ложек сметаны 2 столовые ложки какао-порошка Для конструкции торта Любые консервированные плоды(персики, ананасы, вишня и т. п.) Приготовление крема Крем необходимо начать готовить заблаговременно. Сметану осмотрительно выложить в хлопчатобумажный мешочек(можнож применять марлю, сложенную в четыре раза)и подвесить на 6-8 часов. Затем выложить в миску и перемешать с сахаром. Приготовление коржей В глубочайшей миске перемешать все ингредиенты для теста, не считая какао. Взбить при поддержки миксера. Затем перелить половину теста в отдельную посуду, добавить туда же какао-порошок и тоже взбить. Белое тесто выпекать в круглой форме; тесто, в которое было добавлено какао, – на противне. Сборка торта Белый коржик осмотрительно разрезать вдоль на две доли и пропитать кремом. Коричневый коржик порезать кубиками и выкладывать на белоснежный горкой, смазывая кремом каждый слой. Между слоями по желанию можнож выкладывать куски консервированных плодов. Приготовление помадки Масло, сметану и сахар выложить в маленькую кастрюлю и подогревать на водяной бане, непрерывно размешивая, пока масло не растает. Затем добавить в получившуюся массу какао-порошок и превосходно перемешать. Помадкой здесь же – пока она тепленькая и водянистая – полить торт. Приятного аппетита!