Что необходимо:120 г размягченного сливочного масла1 ч. л. разрыхлителяпримерно 300 г плодов либо ягод(лучше применять сезонные, у меня в данном случае персики)400 г не сухого творога4
яйца120 г муки100 г сахараЧто делать:Количество теста рассчитано на одну глубокую форму 18Х18 сантим. либо 4 маленькие порционные формочки.Разогрейте духовку до 200 градусов. Взбейте в миксере масло с сахаром. Не останавливая миксер, прибавляйте по 1 яичку. Затем равномерно добавьте творог, просеянную пытку, перемешанную с разрыхлителем.Продолжайте взбивать пока смесь не станет однородной и гладкой, несколько минут.Переложите тесто в смазанные маслом формочки, выложите сверху плоды либо ягоды и поставьте в духовку.Снизьте температуру до 180 градусов и выпекайте до готовности(проверяйте зубочисткой)около 30 минут. Следите, чтоб верх не подгорел.