Замечательный, сочный осенний салат. Простой в приготовлении, с особенным вкусом печеного чеснока салат со сладостным перцем, помидорами и сыром.Ингредиенты на 2 порции:перец сладостный - 250 гр.;помидоры - 250 гр.;сыр моцарелла - сто гр.;чеснок - 3-4 зубка;листики базилика либо петрушки - 10 гр.;масло растительное - 2 ст. ложки;сок лайма либо лимона - 1 ст.ложка;соль, перец темный молотый.Приготовление:Сладкий перец и очищенные дольки чеснока выслать в разогретую до 150 °С на 10-15 минут. Перец и чеснок необходимо выпечь с 2-ух сторон. Печеный перец положить остывать в полиэтиленовый пакет, так с перца будет легче снять
кожицу.Пока перец остывает, можнож приготовить заправку. Для этого надобно смешать сок лайма либо лимона, растительное масло, добавить щепотку сахара, щепотку соли и чуть-чуть темного молотого перца.С томатов необходимо снять кожуру, ежели она плохо снимается, надобно на помидоре сделать крестообразный надрез и опустить его в кипяточек на 10 секунд, потом оправить в прохладную воду, опосля чего же можнож очищать.Остывший перец очистить от кожуры, вытащить зёрна. Подготовленные перец и помидоры порезать маленькими кусками. Чеснок выдавить через пресс.Моцареллу порезать либо поломать на маленькие куски, зелень покрошить. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить салат. Осенний салат можнож подавать к столу.Приятного аппетита!Рецепт от Оли
Замечательный, сочный осенний салат. Простой в приготовлении, с особенным вкусом печеного чеснока салат со сладостным перцем, помидорами и сыром.Ингредиенты на 2 порции:перец сладостный - 250 гр.;помидоры - 250 гр.;сыр моцарелла - сто гр.;чеснок - 3-4 зубка;листики базилика либо петрушки - 10 гр.;масло растительное - 2 ст. ложки;сок лайма либо лимона - 1 ст.ложка;соль, перец темный молотый.Приготовление:Сладкий перец и очищенные дольки чеснока выслать в разогретую до 150 °С на 10-15 минут. Перец и чеснок необходимо выпечь с 2-ух сторон. Печеный перец положить остывать в полиэтиленовый пакет, так с перца будет легче снять кожицу.Пока перец остывает, можнож приготовить заправку. Для этого надобно смешать сок лайма либо лимона, растительное масло, добавить щепотку сахара, щепотку соли и чуть-чуть темного молотого перца.С томатов необходимо снять кожуру, ежели она плохо снимается, надобно на помидоре сделать крестообразный надрез и опустить его в кипяточек на 10 секунд, потом оправить в прохладную воду, опосля чего же можнож очищать.Остывший перец очистить от кожуры, вытащить зёрна. Подготовленные перец и помидоры порезать маленькими кусками. Чеснок выдавить через пресс.Моцареллу порезать либо поломать на маленькие куски, зелень покрошить. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить салат. Осенний салат можнож подавать к столу.Приятного аппетита!Рецепт от Оли
